Coconut Oatmeal Cookies

Coconut Oatmeal Cookies

Aku suka makan cookies, nak buat pun senang, main campak dan letak atas loyang pakai sudu je, x yah leceh menerap mende. Semalam sambil buat kek, teringin lak nk try resepi nih, tambahan pulak bahan biskut raya puasa lepas byk lg so godak2, dptlah sebalang cookies, buat bekal abang n kakak sementara mama outstation ari ni.

Resepi ni aku dpt drp mbak ricke jgk, ringan je tekstur biskut dia sbb pakai kelapa kering. Sapa nk try boleh ikut resepi ni ye

Bahan

 125g mentega

100g marjerin (aku pakai 250g mentega, malas nk sukat)

50g gula halus

50g gula perang (aku pakai gula halus semua, tp rasanya agak manis, lepas ni kena kurangkan kalo pakai gula halus)

1 biji telur

1sdt esen vanilla

100g tepung gandum

50g susu tepung

1 sdt baking powder

1sdt soda bikarbonat

100g oat

100g kelapa kering

100g choc chip

50g kurma/kismis/kacang

Cara:

Pukul butter dgn gula hingga sebati, masukkan telur, pukul dan masukkan esen vanilla, pukul rata.

dengan spatula/senduk, masukkan tepung yang telah diayak dgn susu tepung dan agen penaik hingga rata. Masukkan bahan-bahan kering, 

Panaskan oven 180C, sendukkan adunan ke atas loyang dilapik baking paper( aku pakai sudu teh), tekan sedikit dan bakar sehingga masak. Oven aku lebih kurang 12 minit.

Sejukkan sebentar sebelum dialihkan ke redai kuih dan simpan dlm bekas kedap udara.

Selamat mencuba

Patah Tumbuh, Hilang Berganti

Assalamualaikum...
wah..tajuk cam lagu P.Ramlee kan..kan..hehehe
kerja di sini banyak menyaksikan pemergian opismate dan kemasukan pegawai-pegawai baru silih berganti.
Terbaru, Chris, Puan Laila dan Erma..Chris ke DPA 6 bulan, maksudnya kami yang dlm bilik ni hanya memandang meja kosongnyalah sampai bulan April 2013, puan laila lak bertukar job rotation ke JPSM, buat pengurusan kt sana dan erma pulak dpt kerja baru kt bangsar. To all of u, gudluck n nikmatilah kebebasan anda kerana tidak lagi berada di bawah cengkaman kuku besi pakcik itewww hehehe..
Actually aku xde idea nk menulis tp memandangkan aku sendiri bosan dgn blog aku nih, so aku update jgklah sumthing kan...
berikut antara wajah2 bos aku, superior-superior aku, dan subordinate yang pernah berkongsi opis selama 6 tahun aku di BMG ini.

My former SUB yang best- Madam Thoong Lay Choi



My former KPSU- Dr. Noor Azman-selamat bertugas di tempat baru Dr. Jangan lost contact pulak

Puan Laila...selamat bertugas di JPSM puan

My KPSUs merangkap best pren...miss uollss tau

My Former KPSU, sekarang kt Pejabat Menteri..Dr Chandra

X-PA SUB, alah xde la lagi pembekal makanan, kak sadiah

Ni la Chris, tgh buat keje ke tgh pejam mata tuh? maklumlah stayback buat Pelan Strategik NRE sampai 4.30 pagi

So, inilah wajah2 yang ada, actually ada lagi, en.K..jalil...nurul hida..ita..nurul zakiah..kak nina, en. zainudin...gmabar dorang kena cari dulu heheh...

nanti ai upload semula ye, okep, dh time utk sambung keje..daaaa