resepi ikan kembung sumbat sambal belacan

Assalamualaikum..

saje nak share resepi mudah nih, bagi mereka yang dh pandai tu abaikanlah resepi ni ye..ni aku nk kongsi khusus kepada mereka2 yg baru nk belajar masuk dapur. Resepi ni asal drp maktok, aku dh ubah ikut citarasa aku dah hoho...

ok jom tgk (malu lak share benda simple nih)

 Bahan:

3 ekor ikan kembung

5 biji cili padi (ikut nk tahap kepedasannya)-aku x tahan pedas sgt

2 biji cili merah

3cm belacan-kalo suka belacan banyak, taruk la lagi

2 biji limau kasturi-perahkan air

2 biji limau kasturi, hiris nipis

sedikit garam

Cara-cara: campakkan cili, belacan dan garam dalam lesung batu, tumbuk kasi lumat (kalo aku x lumat sgt sbb sambal belacan halus sgt x best + x cantik), pas tu perah limau kasturi, campakkan limau yg dipotong dan perasakan, bergantung pada tekak masing2. Pas tu sumbat dlm ikan, biarkan selama 1 jam supaya rasa2 masin, masam tu meresap dlm ikan..pas tu terpulang nk goreng ke nk bakar..dua2 boleh (kali ni aku goreng)...

sediakan 3 ekor ikan kembung..belah belakang dia cantik2, keluarkan segala perut, insang dan segala-galanya, jgn lak korang buang isi dia..kalo rajin blh buang tulang skali, tentu senang nk makan hoho. cuci n toskan

sumbat sambal belacan dalam ikan ikut belahan tu, sambal ni pekat so mmg dia melekat cantik je kt ikan tuh. Dah nampak kesedapannya kan..kan..kan...hehehe

goreng ikan dalam minyak hingga garing dan baunya sangat menggoda sukma..auwww

inilah menu mkn malam aku, ikan sumbat, kanag buncis goreng dgn acar masak yang aku simpan entah brape bulan dlm peti ais..acar makin simpan makin mantap...nanti free aku share resepi acar masak ni ye, mmg sedap!

Oklah, selamat mencuba..tak jadi kang dtg berguru dgn aku, aku kasi tutorial hehehe, bye.

Assalamualaikum,
Setiap hari hidup aku berkisar tentang kerja n keluarga. Pagi punch card kt ofis..keje sampai 5.30, punch out, drive balik umah dgn anak-anak then punch in kt rumah.

Semenjak expecting ni, aku malas tahap melampau huhu..bukan anak yg ni je, anak2 sebelum ni pun aku malas..so xde yg pelik jika aku malas time aku mengandung hahahah...byk arrr perubahan yg aku alami bila aku mcm ni. Nasib baik En.F x byk komplen, ikut je larrrr...antara benda yg berbeza aku buat time mengandung yg ni>
1. belum kul 9 mlm aku dh masuk tido
2. awal2 expecting dulu, asal petang je seram sejuk...duk berbungkus dalam selimut
3. malas dh nk buat kek, biskut, lauk, nasi..pendek kata aku malas masuk dapur
4. asyik nk makan kt luar, so bagi je alasan kt En. F.."abah, anak awak ari ni nk mkn kuetiaw kerang laa, abah..rasa nk mkn yong tau fu hometown la, abah, rasa nk mkn kerabu kaki ayam la"...semua rasa hehehe. misi ari minggu ni nk try ajak pekena patin masak tempoyak kt temerloh, harap2 dia rajin drive hehehe :)
5. rajin..ehem..ehem..jgn igt aku malas semua benda ok, ada gak yg aku rajin rajin baca novel..kalo dulu sebiji buku tu berchenta la nk abes sampai mengeluh-ngeluh, sekarang 1 buku pun blh abes 1 malam...anak yg ni rajin membaca kot heheh
6. rajin tgk citer korea, now i'm addicted to korean drama/movie..especially Jang Geun Suk, soooo cute meh this guy, harap2 kuar anak muka mcm JGS hehehe...asal jgn ikut gaya feminin pakcik nih sudah!
7. malas nk jalan, errr kalo nk kena g shopping kt tesco ke apa ke, nmalasnye nk jalan, rasa nk suh en.F drivethru je blh? heheh..kalo bab meronda naik keta mmg syok, tp kalo kena jalan, errr bagi saya pikir dulu ye
8. malas nk bercakap, ok perrr aku kurang bercakap, xde la bising sgt. Tp tgk keadaan jgk, kalo jumpa geng opppss..automatik aku jd potpet2 hahaha
9. mudah menangis. asal ek? tgk drama nangis, tgk movie nangis, dgr citer nangis, sensitip sgt awak yeop!
10. dah la tu sume 9 list kt atas..byk2 buat mende.....

oklah, dh sunyi opis aku nih, time to go home...chow.

salam hari rabu

Assalamualaikum semua..salam hari rabu..
Pandang ke luar tingkap, putrajaya hari ini dibasahi hujan tapi takde la selebat semalam. Rintik2 je. Konsentrasi aku membuat kerja terganggu  dgn bunyi bising..maklumlah hari belia datang lagi. kalo thn lepas temanya "himpunan sejuta belia", tahun ni temanya "himpunan jutaan belia". Cobalah mak bayangkan bila jutaan belia datang berkumpul kt keliling bangunan di Presint 4 ni, tak ke lemas..hoho.
N seperti biasa parking lot tempat aku tambat gajah aku selamat dirampas oleh khemah2..seminggu ni mmg menderita la cari jalan nk datang ofis n cari port baeeekk punya nk tambat gajah hitam aku.
Dah lama aku tak menconteng blog ini. Kesian la kepada sesiapa yg tersesat ke blog ni, please apologize me, aku bukan sengaja tapi ada sebab2 yang aku tak dapat nk elak antaranya:
1. keje sibuk sgt skrg (alasan kerja byk blh diterima?)
2. Aku dah nyahkan P1wimax dari hidupku...maklumlah kt hutan banat sana x de coverage, terpaksalah aku terminatekan internet line aku
3. Aku mabuk2 manja 2-3 bulan nih. Anak no.3 ni agak pelik sikit sbb aku agak pening2 lalat n mabuk2 manja yang memalaskan aku buat keje, semua benda aku malas. Kat umah aku tido je hehehe
4. Asyik duk sibuk dgn benda lain, so lupa je nk update blog
5. takde citer la nk post.....
So itulah antara penyebab yang menyebabkan blog aku ini terbiar tanpa pembelaan.
Maafkan aku ye kawan2, nanti lain kali kita sembang lagi..chow!

Proud to be Malaysian hehehe..

Tugas sebagai mak pacak! Tgk betapa komitednya aku




Jalan2 di pasar (near the lake) dlm ketakutan sbb motorsikal sgt banyak,

Rumah2 di Hanoi, kurus2 n tinggi

Assalamualaikum

Greetings from Hanoi!!

This is my 2nd day here, alhamdulilah, manage to get halal food hehee sbb kt sini susah nk dapat makanan halal. Credit n special thanks to the Organizer, Ministry of Natural Resources of Vietnam (MONRE).

Baru 2 hari aku sini, di Melia Hotel so x banyak yg nak dikomen. Need to take a few times more for luksi2 hehehe.

Dh riki tpt shopping and planning to buy a table cloth hehehe

(ihsan pakcik gugel)

Assalamualaikum n harlo everibadi...kena update la blog ni setelah mendengar keluhan Nora kt meja sebelah..malu ai bila dia kata Kak Ct dh lama x update blog..glup..karan kejap hahahaha, tetiba je rasa terbeban bila ada blog yg suam-suam kuku nih.

Ok, mau cerita apa ya...trip jalan2 ke cerita pasal makan2?

Jap aku tengok apa yg menarik..erm..mati kutu lak, kepala hotak aku jem utk waktu ini, x dpt berfikir dgn waras so nanti bila waras balik aku hapdetkan ye..daaaaa

Pusat Konservasi Seladang

Tgh mengeringkan peluh setelah mendaki tangga ke tingkat 13.

Actually starting from today, aku berazam untuk tidak lagi menggunakan lif kecuali untuk saat2 kecemasan. Wah...baguskan azam aku, bukan apa sekarang badan aku dh makin tembam, lesu, penat, malas semua bersatu menjadi 1 hehehe..tgk gmbr pun frust sbb wow..bulatnya muka aku huhu....cedey mak!

dah..dah le citer joyah tu sume. Ni nk citer first time aku berhadapan n menyentuh seladang, my feveret animal hehehe..errr..agak2 kalo aku bela buat binatang peliharaan blh tak ek?

Pada 12-14hb yang lalu, kami dikehendaki menghadirkan diri ke Taman Negara untuk program berjimba heheheh..xde la, program suka2 je...pas tu nk g taman negara ni kena lalu kuala krau dimana terletaknya pusat konservasi seladang. Kami iaitu aku, anjang n pn laila dh berkira2 utk singgah time otw balik nanti.

Maka, pengembaraan bermula huhu...ptg 14hb tu, kira2 jam 4.30 petang, kami menyusuri jalan berbatu n bertahi lembu (wah...mmg kaya binatang liar aka lembu di kawasan felda nih), nk ke sana kami kena menempuh perjalanan +-12km masuk ke dalam Felda Jenderak Selatan..n dgn konfidennya kereta kementerian tu nk la masuk pagar pusat nih. Tetiba kami dihalang oleh guard kt situ..Huk aloh..igt tempat ni mcm kt Kuala Gandah tu tp rupa2nya dia x bukak utk public...dgn kefrustan yg menonggeng, berpatah baliklah kami semua...

Nk dijadikan cerita, masa kt Tmn Negara si Ana ni sebilik dgn officer PERHILITAN, namanya Beatrix Sim...dptlah idea utk menelefon kawan ni, nk mintak bantuan utk kami masuk.

N alhamdulillah, dgn niat yg murni hehehehe dapatlah kami
masuk, berjumpa dgn En. Saiful, dia punya pegawai kt sana.

Patutlah yg first td x dpt masuk, kami nk jumpa seladang, seladang mana yg kenal kami..bila ckp nk jumpa En. Saiful trus dpt masuk hehehhe...(bercerita sambil melompat riang)

Ok2...Sedikit latar belakang, Pusat ini dibuka pada tahun 1976 dan menjalankan pembiakan spesies Seladang (Bos gaurus hubbacki) yang terbesar di Semenanjung Malaysia.Dua buah lagi pusat konservasi spesies ini ialah di Pusat Konservasi Hidupan Liar Sungkai, Perak dan Pusat Konservasi Hidupan Liar Gua Musang, Kelantan. Kemusnahan habitat semula jadi akibat pembukaan beberapa kawasan hutan di Semenanjung Malaysia untuk pembangunan dan pertanian serta pemburuan haram merupakan antara faktor yang mengancam populasi.

Dari tahun 1982 hingga tahun 2004 PERHILITAN telah menangkap 4 ekor seladang jantan dan 2 ekor seladang betina dari habitat liar sebagai perintis program pembiakan spesies ini. Keenam-enam ekor seladang ini diperolehi melalui operasi tangkapan baka Seladang yang dijalankan di seluruh Semenanjung Malaysia bagi menangkap seladang-seladang yang terancam akibat pembukaan kawasan hutan yang tidak terurus.

Kelahiran pertama anak seladang dalam kurungan pada 12hb April 1985 menandakan kejayaan bagi program konservasi spesies hidupan liar ini. Dari setahun ke setahun, bilangan ini bertambah dan pertambahan bilangan spesies ini menarik perhatian masyarakat untuk melihat hidupan liar ini dengan lebih dekat lagi. Sehingga kini, bilangan seladang di puasat ini berjumlah 33 ekor kesemuanya. Seladang-seladang ini dipelihara secara berkumpulan termasuk ibu dan anak, berpasangan atau individu mengikut keperluan.
Yang ni aku bersama Waja, seladang yang lahir di pusat ini pada tahun 2007, umur dia 4 tahun dgn berat kira2 800kg. Waja ni manja n tak mendengus macam seladang2 lain kt pusat ini. Kira, kita blh gosok2...n baru aku tau kenapa seladang ni berminyak..rupa2nya secara semulajadi tubuh seladang mengeluarkan minyak untuk menghalang daripada gigitan serangga.

Oklah Waja, kami nk balik hah. walaupun tak lama kt sini, at least aku dapat melihat seladang secara dekat.

Dan kt kandang sebelah sebenarnya kami telah diberi warning oleh 2 ekor seladang betina (cuba tgk kt belakang aku tu, ada kandang lain yg menempatkan 6 ekor seladang betina) yg berdengus kt kami. kemuncaknya en saiful ajak kami balik bila salah seekor daripada seladang betina tu meluru ke arah kami dgn dengusan n siap main sepak2 tanah lagi. Mungkin mereka tak biasa tgk kami..masa tu pn.laila, ana n anjang dh ke belakang, berfikir mana nk lari kalo2 seladang ni dapat lompat daripada pagar tuh hahaha....

Aku keluar drp Pusat konservasi Seladang dgn gembira n berazam untuk kembali lagi..TQ En. Saiful atas layanan n bantuan. Aku akan kembali lagi..pasti!!!!

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI -PRE RAYA

Holla,
Aku mengambil kesempatan menaip jap di saat En. Badzran n En Zaidi dr JMG tgh membakar otak masing-masing mempolish DGN hehehe. Mak tak rela u otak mak rentung so mak release dgn menukilkan idea dgn ayat2 yang bajet sedap arrr...

Raya dh 12 ari berlalu, bagi kita yang tua2 nih (tua ke?) outcome drp raya ialah penat dan papa hahaha (x elok aku..raya ialah hari kemenangan setelah berpuasa 30 hari di bulan ramadhonnn). Ok la, sebelum tiba ari raya mestilah kita kena lalui proses pre-raya kan..apa org buat utk raya? mestilah buat biskut raya, baju raya,langsir raya, kek raya, duit raya dan semua riang-ria raya lah..

Tahun ni, mood buat biskut raya berkobar2 hehehe...semangat betul buat biskut siap jual2 lagi. antara bikut yang sempat aku buat ialah tat nenas, biskut cheese, suji, hazelnut (mana yg ada gamba je)

lepas tu baju raya thn ni,kaler tema dia biru ala2 manja sikit sbb light2 gitu bg lelaki n biru+ kelabu bagi pompuan. Aku cuma jahit baju aku n zahra je, abah n abang thn ni tempah skali, senang keje mak hehehe..

sori la ye, mbar biskut nanti mak upload kemuadian, malas tollh nk upload gambor..
eh nk stop la sbb bos mak sedar yang mak sbok menaip ni bkn buat keje tp melangho hehehe

TQ.